自酿红酒发霉怎么办?
1.因为葡萄长时间与气体接触太久。细菌生长过快，导致霉菌滋生。 解决方法:将长霉的外果皮去剥去，注意不要与酒接触，每天做1-2次，让外果皮保持湿润，冷却后再用发醇。 2.红提压根不发醇，糖份过高，导致霉菌长。 解决方法，添加活酵母。 3.与油的接触可能全过程，或器皿不清洁而导致霉变。 解决方法:将霉菌去掉后，不要晃动去掉上面一层葡萄酒!稍后观查2天，再无霉变可再次发霉，假如霉变再次发生，则宣布酿制不成功! 二.要注意自备的葡萄酒。 1.在挑选红提原料时，尽量去除烂果，发霉，裂果。 2.洗净后用冷水洗净，一定要“吹干”，不能有水分。 3.发酒精的时候温度最好在26-28度之间，发醇类需迅速打开。 4.经过7至10天后，立即将脏东西(葡萄、种子、酒泥等)去除。 5.二次发酵一月后，立即过虑酒泥，并要保证陶罐内有足够的空间(防止空气氧化)。 6.后定期倒罐3至5年一次，去除残渣，放满陶罐。 7.酿酒葡萄非专用型酿造红酒，最好能在四、一年内二次发酵后饮用。 三.提示 一次发醇在整个过程中，一旦感觉发醇终止，就能再加一点糖进来，看是否是酵母溶解，尽量使红提中的酵母发酵完，这样酒的酒精含量就会高一些(最好是12度)，便于以后长期储存。
如果自酿的红酒发霉了，首先要检查酿酒设备和容器是否干净卫生。如果是因为设备不洁导致的发霉，需要仔细清洗和消毒设备。 如果是因为酒液质量不好导致的发霉，可以尝试过滤掉霉菌并添加适量的二氧化硫来抑制霉菌生长。 如果霉菌已经严重污染了酒液，可能需要考虑丢弃整批酒液，以免对健康造成风险。为了避免类似情况再次发生，酿酒过程中要注意卫生，使用优质的原料，并严格控制发酵条件。
处理方法：把长毛的霉斑去除之后，别晃动，把上面一层酒去除，之后观察2天，没有继续发霉就可以继续发酵，如果再次发霉，就加活酵母。 发霉的原因： 1.酿酒方法不对。在酿酒过程中自酿葡萄酒与空气接触面积过大细菌滋生，导致发霉。最有可能就是酒液在过滤时大面积的暴露在空气中。 2.使用的酿酒容器不干净。在自酿葡萄酒开始酿制前，酿酒容器没有清洗干净，可能有油渍或是污垢，最终都会导致细菌滋生，酒液长毛。
红酒浇花发霉怎么补救?
1 补救方法是使用白醋来清洁红酒浇花的地方。 2 红酒浇花发霉的原因是红酒中的糖分和其他有机物质提供了霉菌生长的营养条件。 3 使用白醋来清洁红酒浇花的地方可以有效去除霉菌，因为白醋具有杀菌和消毒的作用。 4 此外，为了避免红酒浇花发霉，可以减少浇水的量，保持土壤的适度湿润，避免过度湿润导致霉菌滋生。 5 另外，定期更换花盆的土壤，保持花盆的清洁和通风也是预防红酒浇花发霉的重要措施。
红酒浇花发霉的补救方法可以根据具体情况来决定，如果不是很严重的，可以尝试用棉球或者柔软的刷子轻轻擦掉，如果发霉较严重，可以考虑换土或者使用抗霉剂来处理。 以上内容仅供参考，建议咨询园艺师或植物养殖专家获取更专业的帮助。
红酒发霉还可以喝吗?
关于红酒软木塞发霉的问题，顾洋认为木塞顶部发霉多发生在比较湿润的环境。发生这种情况时候，不需要太过担心。首先应该把霉斑擦掉，然后观察霉斑有没有扩散到软木塞中心，如果瓶壁内部没有霉斑，那么红酒的品质应该还没有受到影响。如果发现酒瓶内壁受到了霉菌感染，那么这瓶酒的饮用安全性就值得质疑了。顾洋说，为了想进一步确认葡萄酒是否变质，可以倒出少量到酒杯中，观察红酒是否浑浊，并用鼻子闻酒是否有水果酸味，如果酒水浑浊并伴有异味，就可以初步判断这瓶酒可能已变质，不能饮用了。
红酒软木塞上发霉还能喝吗?
关 于红酒软木塞发霉的问题，顾洋认为木塞顶部发霉多发生在比较湿润的环境。发生这种情况时候，不需要太过担心。首先应该把霉斑擦掉，然后观察霉斑有没有扩散 到软木塞中心，如果瓶壁内部没有霉斑，那么红酒的品质应该还没有受到影响。如果发现酒瓶内壁受到了霉菌感染，那么这瓶酒的饮用安全性就值得质疑了。顾洋说，为了想进一步确认葡萄酒是否变质，可以倒出少量到酒杯中，观察红酒是否浑浊，并用鼻子闻酒是否有水果酸味，如果酒水浑浊并伴有异味，就可以初步判断这瓶酒可能已变质，不能饮用了。
首先我们要清楚地知道，红酒瓶上的软木塞是哪一端发霉了，如果是接触空气外面的这一端发霉，是完全可以喝的，因为这可能是大家存放的方式不准确，把它放到了潮湿阴暗的地方，所以它接触空气的这一段木塞就很容易发霉，但是里面的酒质完全没有影响，可以接着喝
葡萄酒泡三天了!好像长了霉!这酒还能喝吗?
已经不能再喝了，这是被杂菌污染导致的。有可能是容器消毒的不够彻底，空气中的杂菌过多，都会导致葡萄酒发霉。白色的絮状物就是被杂菌感染的葡萄纤维物质。这种东西对人体是有害的，含有微量的神经毒素。所以千万不能喝
